Archives par mot-clé : végétarien

Bateaux de sucrines au thon

C’est une idée, pas vraiment une recette, pour l’apéro ou en entrée pour les jours de canicule, parce que le thon c’est bon comme le cochon. On dit que c’est pour 4 si c’est une entrée (j’ai fait deux assiettes de … Continuer la lecture

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Gaspacho de la paresse

Vous êtes pressé? Il fait super chaud? Faites un gaspacho tranquille la truie, 0 cuisson, 0 tracas. Avec un mixer y en a pour 2 minutes (faites le la veille si vous pouvez, ça se garde). Vous avez, au doigt … Continuer la lecture

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recette de saison: confiture de citrouille

J’avais envie depuis des mois de m’essayer à la confiture de citrouille. Heureusement, et contrairement à ce qu’on croit habituellement, la saison des courges ne se limite pas au mois d’octobre mais commence dès le mois d’août et s’étire jusqu’au … Continuer la lecture

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Guacamole

Arrêtez d’acheter du guacamole tout fait au supermarché pour vos surprises parties, faites le plutôt vous même c’est bien meilleur (et il n’y a pas toutes les merdes conservatives dedans). (et ça impressionnera vos invités) – 3-4 avocats – ½ … Continuer la lecture

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La tarte aux tomates séchées (avec des fonds d’artichauts si on veut)

Si vous voulez être la Reine des Tartes… Ingrédients: Une dizaine (ou une huitaine) de tomates grappe Une demie gousse d’aïl 3 oignons Un bocal de fonds d’artichaut (un petit) 50g de parmesan râpé 1 cuiller à dessert de moutarde … Continuer la lecture

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