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Rôti de porc sauce moutarde et purée de patates douces

Dans la série « une recette que je pensais pas vous proposer et puis finalement pourquoi pas, vite mon téléphone que je prenne une photo » : voilà le rôti de porc sauce moutarde. Il s’agit d’une recette simple à réaliser, bien adaptée aux … Continuer la lecture

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Rôti de porc sauce Savagnin morilles, purée de potimarron.

Avant de commencer la recette, je voulais vous parler d’un livre de cuisine assez formidable : La cuisinière du dimanche de Coco Jobard. J’ai rarement lu un ouvrage dans lequel je me retrouvais autant culinairement parlant. Bon faut dire que … Continuer la lecture

Publié dans Plat, Terroir Franc Comtois, Viande | Marqué avec , , | 5 commentaires