Vous êtes pressé? Il fait super chaud?
Faites un gaspacho tranquille la truie, 0 cuisson, 0 tracas.
Avec un mixer y en a pour 2 minutes (faites le la veille si vous pouvez, ça se garde).
Vous avez, au doigt mouillé:
– une grosse boite de tomates pelées au jus (pelez des tomates fraiches: 1.5kg si vous n’êtes pas pressé)
– un concombre pelé
– un poivron rouge ou jaune ou vert pelé ou non (ou un peu de tout, ou un peu plus)
– une gousse d’aïl épluchée
– un oignon de la couleur que vous voulez, mais épluché
– un jus de citron
Optionnel pour pimenter : deux ou trois gouttes de Tabasco®, un demi piment vert ou rouge au choix, ou des épices type harissa, piment des oiseaux, paprika.
Mixez le tout, environ 2 minutes.
Servez dans des bols avec des glaçons si vous êtes vraiment en retard, sinon un peu dans le congélo pour que ce soit bien frais.
Décoration au pif:
Décorez avec de la ciboulette ou une autre herbe que vous préférez ou plein d’herbes, du sel de Guérande ou de céleri, du poivre moulu, un trait d’huile d’olive extra-vierge si vous êtes mince. Vous pouvez rajouter des dés d’avocat, de concombre, de céleri (le légume qu’on brûle plus de calories en le digérant qu’en l’ingérant), vous saurez trouver.
RT idée recette pour ce week-end torride @Ilestpasbonmonj Gaspacho de la paresse: http://t.co/7isSB1fdBB par Imili (Imili c’est mi)
Gaspacho devant sur #ilestpasbonmonjambon une recette bien de saison par @EPOUNY http://t.co/onm3yhNWDN
En attendant mon far à la Guinness™ (toujours en cours de validation chez @michelc23…), le gaspacho par @EPOUNY http://t.co/R8EbwFM0FZ
<3