Croc Morbier

Avec la fin des fêtes, on a plus forcément envie de passer des heures en cuisine, voilà donc une recette ultra simple, mais ultra bonne.

il est pas bon mon croc ?

Ingrédients (pour 1 croc)
– 2 tranches de pain (de mie ou de campagne),
– 1 tranche de jambon (idéalement fumé),
– du morbier,
– 1 oeuf,
– un peu de beurre,
– du sel et du poivre. 

Préparation

On commence par couper le morbier en fines tranches de 5 millimètres maximum.
On compose le croc comme un sandwich au morbier et jambon classique.
On bat ensuite l’oeuf en omelette, on assaisonne en sel et poivre, puis on verse le mélange dans une assiette.
On fait fondre le beurre dans une poêle.
On trempe ensuite le croc dans l’oeuf afin qu’il soit bien imbibé des deux côtés, puis on le place très vite dans la poêle en commençant par le côté fromage.
On cuit 2 minutes sur chaque coté et voilà c’est prêt !

Le fromage doit être fondant...