Archives de catégorie : Entrée

Bateaux de sucrines au thon

C’est une idée, pas vraiment une recette, pour l’apéro ou en entrée pour les jours de canicule, parce que le thon c’est bon comme le cochon. On dit que c’est pour 4 si c’est une entrée (j’ai fait deux assiettes de … Continuer la lecture

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Gaspacho de la paresse

Vous êtes pressé? Il fait super chaud? Faites un gaspacho tranquille la truie, 0 cuisson, 0 tracas. Avec un mixer y en a pour 2 minutes (faites le la veille si vous pouvez, ça se garde). Vous avez, au doigt … Continuer la lecture

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Salade de crevettes marinées au piment d’Espelette, agrumes et avocat

J’en ai marre de l’hiver. J’en ai marre de bouffer de la soupe – cela dit j’ai fait une soupe carotte-coriandre hier, c’était très bon -, des plats riches – bien que le gras c’est la vie -, j’ai donc … Continuer la lecture

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Betteraves rouges mozzarella

Pour mon retour sur le blog, je vous fais dans le simple et efficace, mais qui saura décrocher un : « oh ben ça par exemple, j’y aurais pas pensé…  » chez vos invités, sauf si ils sont également lecteurs de … Continuer la lecture

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Quadratatouille

C’est ça le problème, quand tu improvises une recette : si tu envisages d’en parler à internet, il va falloir lui trouver un nom. La quadratatouille, si tu veux, c’est comme une ratatouille déstructurée. Je sais pas ce qui m’a … Continuer la lecture

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