Archives de catégorie : Dessert

recette de saison: confiture de citrouille

J’avais envie depuis des mois de m’essayer à la confiture de citrouille. Heureusement, et contrairement à ce qu’on croit habituellement, la saison des courges ne se limite pas au mois d’octobre mais commence dès le mois d’août et s’étire jusqu’au … Continuer la lecture

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Le far selon Soizig

– « Tu pourrais  préparer un dessert pour 15 personnes ? » – « Euh… oui mais quoi ?!  » La question était posée, que faire comme dessert pour 15 personnes ? J’ai appelé Twitter à la rescousse, beaucoup de bonnes idées me … Continuer la lecture

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Back to basics : Tarte au citron

Yo à tous, Aujourd’hui, un bon vieux classique bien de chez nous, la tarte au citron meringuée! Sauf qu’à force d’en faire et refaire, ça y est je tiens le truc, les bonnes proportions, cuissons et tout. Are you ready? … Continuer la lecture

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Le dessert de Sophie avec des fraises et de la glace

Ingrédients: des  bonnes fraises (une barquette de 250g pour deux) de la menthe fraîche (à votre goût) du cointreau (10 cl par barquette de fraises) ou si vous n’aimez pas l’alcool un jus d’orange 1 peu de cassonade (1 cuiller … Continuer la lecture

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Tarte/gâteau aux cerises

On continue dans la série recette de famille, voici un gâteau que ma grand mère faisait, qu’elle a transmise à ma mère et que à mon tour je partage avec vous. Cette préparation fonctionne bien avec tous les fruits juteux, alors n’hésitez … Continuer la lecture

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