Archives de catégorie : Apéro

Brioche salée fourrée aux blettes

Amis, Hier, pour vous, j’ai décidé de me lancer dans une nouvelle aventure culinaire. Que dis-je ? Deux aventures culinaires simultanées. J’ai décidé de faire une Brioche fourrée aux blettes. Deux mots doivent retenir votre attention dans cet énoncé : … Continuer la lecture

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Champipéros : les champignons de l’apéro.

« Comme Leclerc entra aux Invalides, avec son cortège d’exaltation dans le soleil d’Afrique, entre ici, l’été, avec ton terrible cortège de barbecue et d’apéros. » (à peu près André Malraux) C’est donc sur cette note joyeuse que nous allons parler aujourd’hui … Continuer la lecture

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Tortilla Chips Chorizo

Voilà une petite recette ultra simple, préparée en moins de 5 minutes qui vous permettra d’épater vos amis style : « c’est moi qui l’ai fait ». L’idée des chips dans la Tortilla a été prise à Jean-François Piège, n’hésitez pas à … Continuer la lecture

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