Archives de catégorie : Apéro

Bateaux de sucrines au thon

C’est une idée, pas vraiment une recette, pour l’apéro ou en entrée pour les jours de canicule, parce que le thon c’est bon comme le cochon. On dit que c’est pour 4 si c’est une entrée (j’ai fait deux assiettes de … Continuer la lecture

Print Friendly
Publié dans Apéro, Entrée | Marqué avec , , , | 5 commentaires

Guacamole

Arrêtez d’acheter du guacamole tout fait au supermarché pour vos surprises parties, faites le plutôt vous même c’est bien meilleur (et il n’y a pas toutes les merdes conservatives dedans). (et ça impressionnera vos invités) – 3-4 avocats – ½ … Continuer la lecture

Print Friendly
Publié dans Apéro | Marqué avec , , , | Laisser un commentaire

La tarte aux tomates séchées (avec des fonds d’artichauts si on veut)

Si vous voulez être la Reine des Tartes… Ingrédients: Une dizaine (ou une huitaine) de tomates grappe Une demie gousse d’aïl 3 oignons Un bocal de fonds d’artichaut (un petit) 50g de parmesan râpé 1 cuiller à dessert de moutarde … Continuer la lecture

Print Friendly
Publié dans Apéro, Entrée | Marqué avec , , | Un commentaire

Rillettes de thon

L’apéro Win-Win Ingrédients  1 boite de mascarpone, 1 grosse (très grosse) boite de thon à l’huile, 1 citron, 15 à 20 olives vertes dénoyautées (à votre goût). Mixer le tout. Réfrigérer. Servir avec du bon pain. Pour la photo comme … Continuer la lecture

Print Friendly
Publié dans Apéro | Marqué avec , , | Laisser un commentaire

Tapenade de thon

Alors là coup triple ! Voilà une préparation qui peut être servie en apéro comme tapenade traditionnelle, mais qui peut aussi tout à fait servir de condiment pour une viande rouge ou de sauce pour des pâtes. En plus, vous … Continuer la lecture

Print Friendly
Publié dans Apéro | Marqué avec , , , | Laisser un commentaire